随着小吃食品种类越来越丰富，休闲膨化小吃食品正在逐渐成为人们日常生活中的*需求品，同时消费者对食品的种类、品质、及营养的需求不断增长。

　　20世纪60年代末我国膨化食品行业才开始起步，直到70年代末80年代初，我国食品结构开始多元化，膨化食品也开始改头换面，成为食品行业的主力军。随着市场的不断扩大，膨化食品小吃市场开始快速发展，饼干、果脯等各式小吃品也开始出现。休闲膨化小吃食品生产线

　　可是还没有细化食品的分类，膨化食品的品种比较单一。20世纪90年代这个时期国内完整膨化食品产业才形成，吸引了很多膨化食品生产企业。谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类等八大类膨化食品已初步c成型。膨化食品*不断扩大。

　　20世纪末期至今，膨化食品规模近年来正在告诉增长，且增长速度高出食品市场平均增长率的20%。膨化食品行业在我国食品市场的地位日益重要。同时，零食小吃的品种和类别也在不断大幅增多。休闲膨化小吃食品生产线

　　膨化食品开始步入不断改进和创新的新高潮时期。进步的科学技术带动了膨化食品质量的提高，膨化食品质量水平的提高成为不可阻拦的事实。当前，膨化食品的销售额已仅次于冷冻食品和保健滋补品，而烘焙类食品已经成为休闲类食品的主流。人民生活水平的提高催生了膨化食品市场的发展，因此膨化食品行业前景不容忽视，谁抢占了市场就抢占了商机。毋庸置疑膨化食品行业将成为食品行业的主力军。