玉米片早餐谷物即可以强化许多微量元素，如维生素和矿物质，又可添加可可和糖分，如蜂蜜、麦芽糖等。兑入牛奶、咖啡、酸奶或功能饮料后可直接食用。儿童还可将早餐谷物食品当成甜脆休闲小吃食用。根据口味有淡玉米片、甜玉米片和咸玉米片。那么在生产这些玉米片时，生产流程是怎样的呢？下面就让小编为您简单介绍下玉米片生产线的工业流程。

　　玉米片生产线工艺流程

　　1)配料：玉米片的配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对玉米原料的要求，直接关系到能否做出高质量玉米片产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

　　2)挤压熟化成型：玉米片的挤压熟化成型工艺是生产出高质量玉米片的关键。玉米片生产线上的工艺玉米必须*熟化而又不能有任何膨化，只有这样才能做出密实、硬脆、香味突出的玉米片。

　　3)切割：将双螺杆挤压机挤压熟化后的物料切割成大小一致的粒状物料，物料呈半透明状。

　　4)预干燥：切割成型的物料进入干燥机进行预干燥，表面经干燥后形成了一定的张力，不再互相粘连，有利于压片的顺利进行。

　　5)压片：压片工艺也是玉米片生产中的关键，对压片机的要求很高，轧辊表面必须有很高的光洁度，轧辊必须恒温。

　　6)高温焙烤：玉米片产品是否具有硬脆、密实的组织结构，突出的玉米*风味，焙烤工艺至关重要。玉米片生产线

　　7)经焙烤后的玉米片冷却后即为玉米片产品，在现在，也有很多的玉米片进行后工序的处理，涂糖、盐炒或涂巧克力，大多是根椐市场需求来定。