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膨化食品有没有营养?
发布时间:2022-02-23   点击次数:148次
  膨化食品机械从配料、挤压、膨化、成型、夹芯、切断、喷涂到成品一次完成,完全实现自动化。该生产线具有可选机型多、设备配置灵活、原料范围广泛、产品种类多、操作简单等特点。选择合适的配置可生产夹芯饼、夹芯卷、膨化米果、麦烧、锅巴、营养早餐、变性淀粉等产品,适合于各类食品厂家。
 
  很多人觉得膨化食品,诸如包括膨化面茶、压缩饼干、米花糖、凉糕、爆米花、冰糕、冰棍的填充料、薯条(片)、爆米花、沙琪玛等等,吃后对身体有害无益。
 
  如果只以膨化食品对身体是否有害尚未定论来说明“大家都爱吃”,也许过于牵强附会,其实“大家都爱吃”膨化食品真正的原因恐怕除了它的“色、香、味”的吸引外,还有不可否认的营养价值。
 
  膨化食品的制作都以谷物、豆类、玉米、薯类等粗粮、植物蛋白和蔬菜为原料,用这些食材为原料,在膨化加工过程中,如果没有过量的添加利,过量食用,无疑营养丰富、而且对人体更健康。
 
  诚然膨化食品在膨化加工过程中,如果过量增加添加剂,有可能产生高脂肪、高热量、高盐、高糖、多味精的“五高一多”,再加上过量进食,就会造成“膨化食品对身体不好”,但不能让“膨化”这一加工方式背此“黑锅”,其罪魁祸首不是“膨化”,而是过量添加剂和过量食用。
 
  膨化食品不仅不是垃圾食品,而且更易于人体消化吸收;同时,膨化食品原料主要是以谷物、豆类、玉米、薯类等粗细粮淀粉制成,完全可以代替主食。当然,那些作坊式的加工方式,其制作出来的高污染膨化食品,主要是铅污染,例如爆米花,才是真正的垃圾食品。

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