通心粉食品设备线主要以马铃薯淀粉、玉米淀粉，面粉为原料利用*的挤压成型工艺，生产市场流行的形状各异的短意大利面，通心粉。该生产线设计合理，自动化程度高，挤压参数控制准确，主机配有高低压螺杆，增加了原材料的使用范围，降低了成本，改善了产品的品质。主要产品有螺旋、贝壳、圆管、方管、圆圈、卡通形、运动形等。

 

　　通心粉作为一种主食其实热量并不会太高。100g煮好后的份量会变成240g，热量378kcal，等于100g意大利面的热量?有149kcal。如果跟白米饭一起比较，白米100g有168kcal，只比卡路里是白米较高，但是煮意大利面会用到的生面条量通常在80~100g之间，再加上酱汁调味，卡路里就会飙升。

 

　　不过仔细来检视GI值的话，意大利面的GI值为65，相比白米的GI值84、吐司的GI值91，其实是属于低GI的食物。制作意大利面面条所使用到的面粉，是麦子里质地硬的粗粒小麦粉，意大利面具备弹性与嚼劲，容易让人有饱足感，可以刺激饱食中枢而不会吃太多，与白米相比，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B2、钙、铁等营养，是不容易发胖的主食。

 

　　意大利面是低GI食物，但进食的一口如果是吃碳水化合物，很容易让血糖值急速上升，造成脂肪快速堆积，衍生出肥胖危机，因此可以选择先喝汤或是先吃生菜沙拉，由含有丰富膳食纤维的食材开始下手，因此如果是充满碳水化合物的沙拉，如马铃薯沙拉、通心面沙拉则是不建议选用。

 

　　意大利人吃意大利面一贯的饮食方式是会搭配前菜与主菜的鱼、肉一起享用，如果只单点意大利面，除了面的份量较多，连带也会有血糖值容易上升的问题。如果能选择加点或套餐的方式，搭配包含蔬菜、豆类、海藻等多膳食纤维的沙拉，意大利面加上前菜、汤品、鱼或肉类，不只能均衡营养，也能补给到消化与代谢碳水化合物所需要的营养素。

 

　　通心粉这么棒，你确定不投资一台通心粉食品设备线吗？